梅爾芭蜜桃

基本介紹

• 中文名：梅爾芭蜜桃
• 主要食材：白葡萄酒，水

用料

材料	用量
白葡萄酒	75g
水	35g
細砂糖	18~25g
檸檬汁	5g
新鮮水蜜桃	1個
香草冰淇淋	適量
冷凍覆盆子	適量
覆盆子果泥	50g

做法

1. 新鮮水蜜桃洗淨後切成兩半，和白葡萄酒、水、細砂糖、檸檬汁一起放入小奶鍋中加熱5~10分鐘，放置到冷卻後連鍋一起覆蓋保鮮膜，放入冰櫃中冷藏醃漬一夜後，取出剝皮備用

2. 冰淇淋杯中放入香草冰淇淋，再放上醃漬好的水蜜桃，把覆盆子果泥均勻的澆在表面，放上冷凍覆盆子即可