梅李麵包是一道以梅李、基礎麵包麵團為主要食材製作的麵包。 基本介紹 中文名：梅李麵包主要食材：梅李，麵粉輔料：木瓜，蜂蜜調料：酵母、鹽 原料梅李500克、基礎麵包麵團（200克麵粉、200克木瓜、2勺蜂蜜、1/2茶匙酵母、1/2鹽）。操作1、梅李500克，基礎麵包麵團（200克麵粉、200克木瓜打成泥、2勺蜂蜜、1/2茶匙酵母、1/2鹽，揉勻冷藏一夜）。2、麵團擀成適合烤盤的長方形。3、鋪進盤子，發酵到兩倍高。4、梅李去核。5、鋪在麵團上。6、進烤箱190度，上下火烤40分鐘。
