梅廣明 男，漢族，1970年11月12日出生，北京人。高級烹調技師。現任便宜坊烤鴨集團都一處方莊店總經理。中國烹飪大師，飯店業國家級評審。 基本介紹 中文名：梅廣明國籍：中國民族：漢族出生地：北京出生日期：1970年11月12日職業：廚師畢業院校：北京市旅遊服務學校性別：男籍貫：北京 梅廣明 男，漢族，1970年11月12日出生，北京人。高級烹調技師。現任便宜坊烤鴨集團都一處方莊店總經理。中國烹飪大師，飯店業國家級評審。1989年畢業於北京市旅遊服務學校。後師承孫立新學習廚藝。1990年在五洲大酒店主做粵菜。曾先後在香港美食城、天倫王朝飯店、俏江南、哈德門、便宜坊烤鴨店等地工作。在第四屆全國烹飪大賽及第二屆飯店業全國技能大賽中獲得金獎。並被授予“全國技術能手”，“全國十佳烹調師”等光榮稱號。代表作品有“芙蓉金絲蟹盒”、“八仙鮑魚”、“玲瓏海參”、“蟠絲龍蝦盞”等。傳徒有褚大鵬、馬雲飛。
