基本介紹
- 中文名:梅子醬慢烤裡脊
- 主要食材:豬裡脊 pork tenderloin,Pork Magic Seasoning
- 分類:烤箱菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬裡脊 pork tenderloin | 1條 |
Pork Magic Seasoning | 適量 |
#醬汁 | 適量 |
黃油 | 1 大匙 |
紅椒 | 1 個 |
蒜 | 3 瓣 |
辣椒粉 | 2 小匙 |
鹽 | 1 小匙 |
蘋果醋 | 1 大匙 |
梅子醬(或杏子醬) | 2 杯 |
做法
1. 豬裡脊整條洗淨,撒上調料,揉搓一下,讓調料均勻沾滿表面。我用的調料是這種叫做chef Paul magic seasoning blend,如果懶得買可以自己配:鹽和胡椒是必須的,其餘可按個人口味,加入辣椒粉,孜然粉,paprika,蒜粉。 |