梅子甜菜湯的主料是天才，烏梅等，輔料有檸檬皮，蜂蜜。 基本介紹 中文名：梅子甜菜湯主要食材：甜菜300克，小粒烏梅乾60克輔料：清水適量、檸檬皮1塊、蜂蜜3大勺工藝：煮 做法：1、小粒烏梅用清水浸泡下備用。2、甜菜洗淨，切塊備用。3、清水燒開，加入烏梅、甜菜、檸檬皮，大火煮開。4、撈出檸檬皮，轉文火煮20分鐘。5、溫度降到80度，調入蜂蜜即可。6、夏天可以冷藏後食用，口感更佳。
