梅乾菜豆渣煎餅

梅乾菜豆渣煎餅是一道菜品，製作原料主要有豆渣、豆漿等。

基本介紹

• 中文名：梅乾菜豆渣煎餅
• 主料：豆渣：200克 豆漿：1湯匙
• 步驟：鍋中不放油，中小火燒熱，
• 配料：油辣椒：適量 醬油：1小勺

材料

豆渣：200克

豆漿：1湯匙

麵粉：100克左右

梅乾菜（乾）：15克

油辣椒：適量

醬油：1小勺

鹽：適量

糖：1小勺

花椒：1小勺

做法

1、豆渣加1湯匙豆渣拌勻；

2、乾梅乾菜提前泡好；

3、麵粉加入豆渣中，拌好；

4、再加入梅乾菜；

5、再加入其餘各種調料；

6、拌均勻；

7、鍋中不放油，中小火燒熱，舀一湯匙；

8、倒入鍋中，成圓餅形；

9、一面定型後，翻面，繼續煎至兩面熟；

10、出鍋。