梅乾菜燒勒魚

梅乾菜燒勒魚是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：梅乾菜燒勒魚
• 主要食材：新鮮勒魚，梅乾菜
• 輔料：乾辣子
• 調料：醬油，糖

食材明細

新鮮勒魚 半條

梅乾菜 三兩

醬油 三勺

糖 一勺

乾辣子 二個

製作步驟

1.新鮮勒魚一條洗淨備用。

2.梅乾菜洗淨泡半小時。

3.取半條勒魚和梅乾菜。

4.鍋內倒油燒七成熱加入乾辣子煸出味。

5.放入勒魚兩面稍煎。

6.加入醬油、糖調味。

7.加入梅乾菜。

8.倒入清水沒過乾菜和魚。

9.中火煮至湯稠魚入味。

10.出鍋裝盤即成。