梁鹽，鹽名。亦稱“尖鹽”。清代淮南所產之鹽，其中鹽色上等者稱為梁鹽。專銷楚岸（湖北安陸、襄陽、鄖陽、荊州、宜昌五府與荊門州， 以及湖南澧州一帶）。 基本介紹 中文名：梁鹽別名：尖鹽起源：清代淮南所產之鹽分類：真梁、正梁、頂梁 鹽名。亦稱“尖鹽”。清代淮南所產之鹽，其中鹽色上等者稱為梁鹽。專銷楚岸（湖北安陸、襄陽、鄖陽、荊州、宜昌五府與荊門州， 以及湖南澧州一帶）。梁鹽之中，又分真梁、正梁、頂梁等名稱。真梁為梁鹽的最上等者， 鹽色晶瑩潔白，鹽質甚輕，是灶戶用微火緩煎而成；正梁僅次於真梁，亦銷於楚岸。頂梁又名沖梁，亦稱上白梁，次於正梁，亦銷於楚岸。
