梁冠強

梁冠強，男，1962年出生，廣西賀州人，本科學歷，中式烹調高級技師，中國烹飪大師，國家職業技能競賽裁判員，國家職業技能鑑定高級考評員，國家烹飪大賽評審，桂林市烹飪餐飲行業協會副會長，現任廣西商業高級技工學校高級講師。

基本介紹

• 中文名：梁冠強
• 國籍：中國
• 出生日期：1962年
• 職稱：高級技師

介紹

1981年從事烹飪專業教學工作，擅長烹飪教學研究與創新菜餚研發工作，培養學生達一千多名，遍布國內外。許多學生已成為烹飪大師、名師、高級技師、技師，在行業內成為技術骨幹及管理者，並在全省、全國比賽中多次獲獎。主編及參編多本中等職業烹飪類教材，發表多篇烹飪專業論文。

多次帶領學校教師、學生參加全國烹飪技術比賽榮獲多枚金牌；1999年參加全國烹飪大賽榮獲個人熱菜、團體賽銅牌；2003年參加廣西第三屆烹飪大賽榮獲團體特金獎，2000年至今，多次擔任廣西烹飪大賽評審及桂林市烹飪大賽裁判長。