桔子玫瑰花饅頭小螃蟹

桔子玫瑰花饅頭小螃蟹是一道菜品，主料是面、蜜橘、酵母、小蘇打、糖。

基本介紹

• 菜名：桔子玫瑰花饅頭小螃蟹
• 難度：普通

做法

1.把橘子掰開捏橘子水，把橘子水過濾出來，在橘子水裡放適量糖放酵母小蘇打攪拌一下加35度水在加適量麵粉發至兩倍大即可，在把麵團揉成像桿餃子皮一樣的皮稍微長一點五片層疊用筷子在中間按一個印，卷好在中間掐斷即可。小螃蟹揪四個小團搓成長條，在用一小團面桿成長皮，把長條放在長皮上遮蓋過來，就好了。