桑植蘿蔔

桑植蘿蔔，湖南省桑植縣特產，中國國家地理標誌產品。

桑植蘿蔔在桑植縣種植歷史悠久，肉質根光滑雪白，無糠心，汁多味甜，富含維生素C及人體必需的礦物質，被譽為高山深處的鮮人參。

2014年10月11日，原國家質檢總局批准對“桑植蘿蔔”實施地理標誌產品保護。

基本介紹

• 中文名：桑植蘿蔔
• 產地名稱：湖南省桑植縣
• 品質特點：光滑順直、肉質雪白、口感脆嫩
• 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
• 批准文號：國家質檢總局公告2014年第109號
• 批准時間：2014年10月11日

產品特點

桑植蘿蔔因其“皮薄、汁多、質白、香甜”四大特色成為武陵山區的“蘿蔔之王”，又因其食用、藥用功效顯著被譽為“高山深處的鮮人參”。

桑植蘿蔔

產地環境

桑植縣位於湖南省西北邊陲，是賀龍元帥的故鄉、紅二方面軍長征出發地。全縣總面積3474平方千米，隸屬張家界市，有張家界後花園之美稱，是典型的山區農業縣。

桑植蘿蔔屬典型的高寒山區，其中以白石鄉尤為突出，平均海拔1100米，年平均氣溫12.4℃，夏季氣候涼爽，晝夜溫差大，雨量豐沛。蘿蔔為喜冷涼氣候生長蔬菜，屬於耐寒性或半耐寒性植物，特別適宜夏季反季生產，桑植蘿蔔的產地土壤多為黃棕壤草甸土，土層深厚，富含有機質，土壤呈微酸性，保水透水能力強，通氣性良好，有利於蘿蔔肉質根形成及膨大。這裡遠離城市，空氣清新，不受工業“三廢”及城市生活垃圾影響，其溫度條件與蘿蔔生長所需環境極相吻合。

桑植地理

歷史淵源

桑植縣是傳統的農業大縣，蔬菜資源極其豐富，尤以蘿蔔栽培歷史更為悠久。

據桑植縣誌記載：“明末清初，為蘿蔔栽培盛期。”

清末，桑植蘿蔔生產逐漸衰落。

民國時期，桑植蘿蔔有所發展，白石為桑植縣主要蔬菜產區之一。

2013年，《張家界市農業產業提質升級“523”行動計畫》出台後，“桑植蘿蔔”作為特色蔬菜得到快速發展，工商部門引導農民成了蔬菜專業合作社，走上了聯合生產致富的新路子。

生產情況

2015年，從事桑植蘿蔔種植的農戶約3900餘戶共1.1萬人，種植面積達到了1.8萬畝，年產鮮蘿蔔約7.2萬噸，年產值達1.3億元，產品主要銷往長沙、武漢、廣州、重慶等地，並出口到香港、澳門、台灣、新加坡。

產品榮譽

2014年10月11日，原國家質檢總局批准對“桑植蘿蔔”實施地理標誌產品保護。

桑植蘿蔔

地理標誌

地域保護範圍

桑植蘿蔔產地範圍為湖南省桑植縣白石鄉、西蓮鄉、人潮溪鄉、蹇家坡鄉、細砂坪鄉、八大公山鄉、谷羅山鄉、天星山林場、陳家河鎮、竹葉坪鄉共10個鄉鎮林場現轄行政區域。

質量技術要求

一、品種

耐抽薹的長白蘿蔔類型品種。

二、立地條件

產地範圍內海拔高度在800米至1300米，土壤類型為棕壤草甸土，土壤質地為砂壤土，土壤耕層≥30厘米，有機質含量≥3%，pH值5.5至6.5。

三、栽培管理

1.播種：高畦直播，播種期4月至7月，每公頃留苗≤15萬株。

2.施肥：每公頃施有機肥≥4000千克。

3.環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家相關規定，不得污染環境。

四、收穫

6月至10月。

五、質量特色

1.感官特色：肉質根呈長筒型，白色、光滑、順直、無青頭；肉質雪白、無糠心，口感脆嫩、少渣。

2.理化指標：肉質根重0.9千克至1.2千克，可溶性糖含量≥3.4%，水分含量≥92%。

3.安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。

專用標誌使用

桑植蘿蔔產地範圍內的生產者，可向湖南省桑植縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經湖南省質量技術監督局審核，報質檢總局核准後予以公告。桑植蘿蔔的檢測機構由湖南省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。