桐梓縣農村青年致富帶頭人協會團體標準

起草人

屠林孝、錢容、王方、吳紅娟、陳順、吳通、趙英啟、令狐褔濤、韓先懷。

起草單位

桐梓縣農牧局農產品質量安全監督檢驗檢測中心、桐梓縣農蘭地牧局果蔬工作站、桐梓縣市場監管局。

適用範圍

本標準規定了綠色食品柑桔生產的園地選擇與規劃、育苗、定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、採收阿嘗束與包裝、貯藏與運輸。

主要內容

3 園地選擇與規劃

3.1 園地選擇

3.1.1 氣候條件

年平均氣溫 17℃以上，以 18℃～23℃為佳，生長期氣溫下降到 12℃以下或超過 40℃時不利正常生長，≥10℃

積溫 5500℃～6000℃以上，≥12.5℃年有效積溫 2500℃～3500℃。年降雨量 1000mm，RH 要求 75%，無霜期 250d～300d。

應符合 NY/T 391 的規定。

3.1.2 土壤條件

以土層深厚、肥沃、疏鬆、透氣、排水良好，PH 值 5.5—7.0 的微酸性至中性，富含有機質，含有石礫的沙質

紅壤或黃壤為宜。土層深厚≥80cm、可耕土層達 60cm 以上；有機質含量≥1.5%、以≥3%最佳；地下水位 1.0m 以下、土

壤相對含水量 60%～80%最宜。應符合 NY/T391 的規定。

3.1.3 水源條件

應選擇在地表水、地下水水質清潔無污染的地區，遠離對水造成污染的工廠、礦山。灌溉用水不能有污染物，

特別是汞、鉛、鉻、鎘、苯、氰等重金屬和有毒有害物質不得超標。應符合 NY/T391 的規定。

3.1.4 大氣條件

產地及產地周圍不得有大氣污染源，特別是上風口不得有化工廠、鋼鐵廠、水泥廠等污染源企業，

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不得有有害氣體排放，也不得有煙塵和粉塵。應符合 NY/T 391 的規定。

3.1.5 光照條獄企踏件

選擇光照充足，散射光多的地區建園，光照過強或太弱都不宜，要求年日照時數為 1200h～1500h。

3.1.6 環境條件

園地周圍 5km，主導風向的上風向 20km 內不能有工礦污染源。有馬尾松、茶、杜鵑等生長的地方，可考慮建立

柑桔園。海拔高度以 1000m 以下為限，600m 為宜。

3.1.7 地形地勢

一般以東南坡和西南坡最好，北坡不宜種植柑桔或平地建園為最佳，坡度在 25°以下為宜，尤以 5°～20°的

緩坡最好。

3.2 園地規劃

園地規劃的內容包括平地規劃、梯地規劃、土壤改良、綜合系統、附屬建築等。

3.2.1 平地規劃

平地種植區內規劃種植小區，每小區面積不低於 50×666.7 ㎡，小區平均按 5.0m×5.0m 的株行距挖定植坑，坑

的寬深均≥0.8m，以 1.0m 的寬深為限。

3.2.2 梯地規劃

梯面寬 2.5m～4.0m，壕溝寬 1.0m、深 1.0m，梯面內壁挖深 10m～20 ㎝、有 20 ㎝～30 ㎝寬的背水溝，壘好邊

埂，梯面外高內低，向內傾斜 5°～7°。

3.2.3 土壤改良

新建園地每 m3填壓綠肥或有機肥 50kg，拌石灰 1.5kg～2.0kg，鈣鎂磷肥 1.5kg，頁精乃壓綠材料應與石灰、磷肥、

泥土拌勻進行改良。

3.2.4 綜合系統

園地內道路系統主幹道寬 4.5m、支幹道寬 3.0m、操作便道寬 2.5m；肥料無害化處理系統每 50×666.7 ㎡配備 1

個；集雨系統每 100×666.7 ㎡配置 50m3水池 1 個、5～10m3小水窖 10 個；溝渠管網系統要求每個小區與整片基地配置

排灌溝渠，相互連通，溝寬 40cm～60cm、溝深 80cm～100cm；防護林系統的防護林帶選用針葉、闊海循乃葉常綠或落葉樹種，

如松、杉、香樟等。

3.2.5 附屬建築

集中建園面積在 100×666.7 ㎡以上的，需要建設管護人員住房、投入品倉庫、採收整理場地。建園面積在

1000×666.7 ㎡及以上的需要建設產地交易市場、產地保鮮巴舉擊譽庫、停車場以及年度美麗鄉村賞花采果節慶的餐飲、住宿辦

公場所等。

3.3 品種與砧木選擇

3.3.1 品種選擇

主栽種選擇椪柑、柚類等，輔栽種選擇金橘、寬皮橘類等。新品種槳斷講煉根據市場需求，引種觀察、篩選確定後用於

配套更新。詳見附錄 D.1。

3.3.2 砧木選擇

柑桔嫁接苗主要以枳作砧，不宜用紅桔為砧木。調入柑桔的砧木需適應本地氣候與土壤條件。

4 育苗

4.1 苗木質量

品種純正、砧木優良、嫁接口癒合良好，無嚴重機械傷。主幹正直且節間短而粗壯，葉色濃綠，葉片肥厚且有

光澤；苗木根系發達、完整，主根及根頸處無扭曲、摺疊現象，有 3 條以上側根，鬚根較多；無柑桔黃龍病 Citrus yellow

shoot disease 等檢疫對象；苗齡為 2 年生嫁接苗，地面上 10cm 處地徑乾粗 0.8cm～1.0cm，株高 40cm～60cm，有 3 個～

4 個分枝。

4.2 育苗時間

柑桔苗木的育苗方法主要是嫁接育苗。有苗圃育苗和高接換種兩個方式。春季枝接 3 月～4 月為主，秋季芽接

9 月～10 月為輔。應符合 NY/T 971、NY/T 975 的規定。

4.3 育苗方法

4.3.1 砧穗組合

枳砧適合的接穗有寬皮橘、甜橙、金柑等。

4.3.2 嫁接技術

春季枝接以切接和劈接為主要形式，選用無病、成熟枝條，接穗長 10cm～15cm；秋季芽接以單芽接和單芽枝腹

接為主要方式，芽體露出包紮口。應符合 NY/T971 的規定。

5 定植技術

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5.1 定植時間

栽植時間以 3 月～4 月萌芽前為佳，各級枝梢（春梢、夏梢、秋梢）自然停長階段帶土移植

亦可。以選擇無風陰天栽植為宜。

5.2 定植密度

建議株距 2.0m～3.0m，行距 4.0m～5.0m，每 666.7 ㎡ 44 株～83 株。計畫密植和超密植的株行距根據實際自定。

5.3 定植方法

定植方式以穴栽為主 (坡度＞25°時定植穴採用魚鱗坑的方式)。栽植前挖定植穴，穴長寬深均≥0.8m；每穴

施入腐熟的畜禽糞便或其它有機肥 15kg～40kg，與熟土分層回填於穴內至地表下 20cm 處，最後用心土回填並高出原地

表 30cm。苗木栽植前要求將根系舒展，填土踏實，苗木嫁接口露出地表 10cm～15cm，定植後澆透定根水。當風口定植

的苗木設立支柱，定植後要做出樹盤並覆蓋。從起苗至定植的時間最長不超過 10d。

6 土肥水管理

6.1 土壤管理

每年對園中的灌木雜草進行 1 次～3 次刈割，對樹盤中耕 2 次～3 次。幼樹樹盤直徑 1.0m 範圍內連續中耕除草，

並進行地面覆草或種植豆科作物。可套作西瓜、花生、蔬菜、綠肥，雨季過後，及時中耕。在秋冬季節進行改良土壤，

栽後 1～2 年完成。

6.2 施肥管理

6.2.1 選擇依據

選擇有機肥、有機～無機復混肥料、生物有機肥等。使用葉面肥應已在農業部登記註冊，人畜糞尿

等需經 80℃以上高溫發酵 7d 以上充分腐熟。微生物肥料中有效活菌數量應符合標準的規定。應符合

GB18877、NY525、NY884、NY/T394、NY/T 1868 等的規定。

6.2.2 施肥方法

6.2.2.1 根際施肥

6.2.2.1.1 幼樹施肥

以主幹為環狀施肥，樹盤大小與樹冠相當，內淺外深，深約 20cm～30cm。

6.2.2.1.2 結果樹施肥

成年樹可用條溝、環狀溝或穴施，順行向在樹冠外圍滴水線下挖溝，溝深 30cm～40cm。圈肥、堆

肥宜深，有機肥可淺，施後覆土。

6.2.2.1.3 盛果樹施肥

10n 以上的結果樹主要是地表施肥及根外追肥，施肥深度要求 40cm～50cm，以不傷大根為原則，對

浮於地表 30cm 內的鬚根應結合中耕、施肥及時挖掉。

6.2.2.2 根外施肥

葉面施肥應根據柑桔生長結果和肥料而定，使用濃度視氣溫、空氣濕度以及葉、果等器官幼嫩程度

而異。夏季宜早、晚或陰天噴灑。噴施 0.2%～0.3%尿素或 0.2%～0.3%磷酸二氫鉀等葉面肥可以保果。

採摘前 40d 應停止葉面施肥。

6.2.3 施肥時期及施肥量

6.2.3.1 施肥時期

全年施肥五次。第一次為萌芽肥、第二次為花期肥、第三次為壯果肥、第四次為采果肥、第五次為

基肥。

6.2.3.2 施肥量

施肥量依土壤肥力條件、肥料特點和枝梢與結果多少確定。第一次至第四次施肥量占全年的 40%，

第五次施肥量占全年的 60%。對結果少抽梢多的應少施，結果多抽梢少的樹應多施。幼齡樹氮、磷、鉀

用量之比為 1：0.8：0.8，成年樹追肥氮、磷、鉀用量之比為 1：0.7：1.2。初果期控氮增施鉀肥。盛

果期每年每株施尿素 1.5kg～2.0kg、過磷酸鈣 2.0kg～3.0kg、硫酸鉀 2.0kg～3.0kg。全年單株追肥用

量和全年追肥總用量見表 1、表 2。

表 1 全年單株追肥用量參考表

種類數量(kg) 種類數量(kg) 種類數量(kg)

人糞尿 30 草木灰 2 豬牛糞尿沼液 50

木碳灰 1 尿素 0.4 硫酸鉀 0.2

菜子餅 3 茶子餅 14 鈣鎂磷肥 0.3

表 2 全年追肥總用量參考表

主要成分種類用量（kg）主要成分

種類用量（kg）

含氮肥

豬牛糞尿沼液 100

含鉀肥

草木灰 6

人糞尿 75 木碳灰 4

尿素 0.8 硫酸鉀 0.5

菜子餅 6

含磷肥

過磷酸鈣 1

茶子餅 28 鈣鎂磷肥 3

6.3 水分管理

6.3.1 灌水

萌芽展葉期、開花期、幼果膨大期。土壤的田間持水量要達到 60%～80%。

6.3.2 控水

夏梢抽發期、采果期（采前 20d 應控水）、秋冬季應適當控水。

7 整形修剪

7.1 整形

1a～7a 樹形是主幹形、7a～15a 改造為變側主幹形或保持、15a 後一直保持自然開心形。

7.1.1 主幹形

定植後，選擇 1 個飽滿的芽、離地 40cm～60cm 處定乾，當年抽生 4～5 根枝條，一般枝梢 1、2 勢

力比較弱，3、4、5 比較強，將 3、4 疏去，留 1、2、5，1、2 作為第一層主枝，5 作為中心乾延長頭繼

續發枝。7a 內每年都按類似方法修剪，就會形成主幹形樹形。

7.1.2 變側主幹形

保持主幹樹形到 7 齡時，柑桔樹已進入盛果期，這時就可落頭，疏去最後形成的結果枝，此時即形

成變側主幹形。再過 2a～3a，繼續疏去一個主枝，以後在第 4a 到第 5a 之間疏掉 1、2 個最先形成的臨

時結果枝。

7.1.3 自然開心形

樹齡達到 15a 時，樹勢逐漸開始緩和，要儘量使柑桔樹留有較少的負枝量。而此時通過以上整形修

剪已經形成了兩大主枝或三大主枝合理分布，即形成開心形，且這些主枝全部分布在 1.2m～2.5m 之間, 以後可一直保持此種樹形。

7.2 修剪

柑桔樹四季均可修剪，結合生長時期進行修剪、根據樹齡進行修剪。

7.2.1 春季修剪

7.2.1.1 第一次春剪

剪除細弱枝、下垂枝、密生枝、乾枯枝、交叉枝、病蟲枝。對長果蒂枝適當短截，對短果蒂枝進行

剪除；對樹勢衰弱的應當短截；對樹冠鬱閉的應疏除大枝，促使樹體既通風又透光；對上年抽生較多的

夏、秋梢營養枝按“三三三制”（即短截 1/3 較強的，疏去 1/3 長勢衰弱的，保留 1/3 長勢中庸的）處

理；對已經受凍的柑桔園，應當暫緩修剪，應待新芽萌發後，從發芽處修剪，剪除乾枯枝，密生枝。

7.2.1.2 第二次春剪

在柑桔顯蕾期進行花前復剪，以花定剪，以剪定產。重點剪除無葉花枝，叢狀花蕾枝，短截長果枝；

在花量大的年份多疏剪花枝和花蕾，多留春梢，摘除露頭花，畸形花；在花量小的年份，多剪除營養枝，

多疏除春梢，儘量保留花蕾花枝。

7.2.2 夏季修剪

7.2.2.1 第一次夏剪

主要通過抹芽控制早夏梢萌發和生長，提高座果率，促進果實生長。同時短截落花落果枝，疏除無

葉枝，對春梢留 15cm～20cm 短截，促發晚夏梢（又稱早秋梢），成為第二年的結果母枝。

7.2.2.2 第二次夏剪

對所緩放的新梢留 20cm～25cm 摘心，每個基枝保留 2～4 個壯梢，多餘的疏除，以減少養分消耗，

促進果實發育。

7.2.3 秋季修剪

對早秋梢留 20cm 摘心，促進老熟。晚秋梢全部抹除，以防受凍。

7.2.4 冬季修剪

對柑桔園進行清園修剪，剪除病蟲枝和乾枯枝，以減少翌年病蟲源。

7.2.5 幼樹修剪

幼樹期對樹冠培養定型，通過增施基肥及施氮肥促發新梢，並有目的地抹掉密集病芽、短截所抽發的旺盛營養枝、

撐開緊湊壯枝、剪去病蟲弱枝，以減少消耗，促進主要枝梢抽發伸長。

7.2.6 結果樹修剪

在春梢萌發前進行，剪去病、蟲、弱枝和生長過於茂密蔭蔽的枝梢（一個節上長出的根枝條的採取“三抽一、五抽

二”方法剪除），剪除及短截徒長枝的纖弱部分等。輔助修剪是在疏果時剪去部分無用的帶果枝等；對開花過多的進行

疏花；剪掉受病蟲危害嚴重的枝梢，特別是對雨水集中時節萌發的被潛葉蛾、蚜蟲等危害太重的枝梢剪截；夏、秋、冬

季萌發的發黃而瘦弱的枝梢也應剪除。分別在春季和秋季剪除過密枝、病蟲枝、重疊枝、萌櫱枝、徒長枝等，其它時期

不作特殊修剪。

7.2.7 盛果期修剪

修剪原則是“上重下輕、外重內輕，遠看不露架、近看點點花”；強樹輕剪、弱樹重剪。從幼年結果開始，做

到不斷輪換更新枝組和小枝。枝條密生部位全部疏除，空虛部位可進行短截培養結果枝。衰退側枝和下垂枝上的徒長枝

可作更新枝，並回縮其上生長出的側枝。

7.2.8 衰老樹修剪

早期衰退樹採用“輪換更新”的原則，分 2n～3n 回縮骨幹枝；衰退老樹，則應一次性更新，將主幹和主枝全

部短截到有新枝發生的部位，重新形成樹冠。

7.2.9 大小年修剪

7.2.9.1 大年樹修剪

大年樹要重剪。是指春季修剪時，針對上年結果少抽生秋梢量大的樹，估計當年結果多，在修剪時應多剪部份

秋梢段，留春、夏段枝條抽發新梢，也可將部份枝條在一至二年生處回縮復壯。對內膛、下部已無枝條的大枝應在大年

將 1/5 或 1/6 的枝條進行回縮，為使樹冠緊湊，大枝回縮應在分枝處五寸左右鋸去，使其抽生強壯的新梢。對枝梢已抽

生強壯枝梢的應在強枝處將前端弱枝剪去。

7.2.9.2 小年樹修剪

小年樹要輕剪。是指上年結果多，抽發秋梢少的樹，對這類樹一般只剪枯枝、病蟲枝及過密枝，以保證足夠的

枝梢結果。

8.花果管理

合理的疏花疏果和保花保果。特別是進入盛果期的柑桔園，為了達到優質高產、促進柑桔連年穩產，延長樹體

經濟壽命，一定要做到適當留果定果。

8.1 葉果比控制

將葉果比例控制在一定的範圍內，是優質豐產的保障措施之一。一般柑桔類葉果比按 25:1 為宜。中晚熟溫州

蜜柑 20～25:1、特早熟溫州蜜柑以 25～35:1、甜橙 30～50:1、柑和桔 40～60:1、小葉寬皮柑桔和臍橙 50～60:1、蜜橘

60～70:1、本地早 70～80:1、柚類 200～250:1 為宜。

8.2 結果數控制

根據品種、地力、樹勢和目標產量控制留果數。椪柑目標產量控制在 2500kg～3000kg；柚類每株留果 80～100

個為宜，最多不超過 120 個。

8.3 疏花疏果

雨水自然疏花與人工輔助疏花是最早的花果管理，在經過 5 月～6 月兩次生理落花落果後，7 月～8 月定果前，

還要人工疏果兩次。當幼果長到豌豆大時，進行第 1 次疏果，主要疏去小果、病蟲果、畸形果。一般按樹勢承受能力的

1～1.5 倍留果，果實長到拇指大時，進行第 2 次疏果，此時疏果要求保留的果實大小一致、分布均勻。

8.4 保花保果

在花蕾期樹冠選擇噴 0.1％綠芬威葉面肥或 0.1％硼砂或 0.2％鉬酸銨噴第 1 次，用 0.2％磷酸二氫鉀+0.3％尿

素混合後噴樹冠第 2 次(每隔 7 d 噴 1 次)；花謝 3／4 時用適量的防落素加赤黴素溶解後噴樹冠；生理落果期用細胞激

動素(BA)1 g 兌水至 200mg／L，於 4 月中旬至 5 月上旬塗果蒂 1 次，5 月下旬至 6 月中旬再塗果蒂各 1 次。

9. 病蟲害防治

9.1 主要病蟲害

9.1.1 主要病害

炭疽病、瘡痂病、潰瘍病、癌腫病、褐斑病、赤衣病、鏽病等。

9.1.2 主要蟲害

蚧殼蟲、紅蜘蛛、角肩蝽、大實蠅、小實蠅、花蕾蛆、蚜蟲等。

9.2 防治原則

認真執行“預防為主，綜合防治”的植保方針。以農業防治為基礎，開展物理防治、保護利用天敵，輔以生物

和化學防治。嚴格遵守農藥安全間隔期，保證農藥殘留量符合規定標準。重大病蟲害爆發時，使用過化學農藥或接近采

摘期使用生物農藥的，只允許作一般產品銷售，不允許作為綠色食品貼標銷售。

9.3 防治方法

9.3.1 植物檢疫

嚴格按照《中華人民共和國植物檢疫條例》等相關規定進行苗木調運和處置。應符合 GB 5040 的規定。

9.3.2 農業防治

9.3.2.1 選用健壯種苗

選用健壯、無有害生物危害的種苗。應符合 GB5040 的規定。

9.3.2.2 增強樹勢

合理施肥，促使柑桔生長健壯；合理培養樹冠；冬季清園，翻土 8.0cm～15cm，樹幹刷白（配方為熟石灰 5.0kg、

食鹽 0.5kg、石硫合劑 0.4kg、水 40kg）。

9.3.2.3 人工防治

冬季清園，結合修剪工作做好雜草、落葉、病殘體以及各種害蟲的越冬蟲囊、蟲體的清除，並進行

深埋處理，減少病蟲源。

9.3.3 物理防治

9.3.3.1 食物源誘殺

用食物源加藥物組成誘劑，誘殺柑桔大實蠅、柑桔小實蠅等。

9.3.3.2 性誘劑誘殺

用專性性誘劑誘殺害蟲。

9.3.3.3 頻振式殺蟲燈誘殺

用電源式頻振式殺蟲燈或太陽能頻振式殺蟲燈，誘殺柑桔鳳蝶、金龜子、天牛、潛葉蛾、食心蟲、玉蝶、葉蟬

等多種害蟲。電源式頻振式殺蟲燈平地果園 3.0hm2（山地果園 2.0hm2）安裝一台；太陽能頻振式殺蟲燈平地果園 6.0hm2

（山地果園 5.0hm2）安裝一台。

9.3.3.4 色板誘殺

在 3 月份後，每 666.7 ㎡掛 20～25 張黃板、20～25 張藍板，高度在柑桔的中上部樹枝上，誘殺橘蚜、矢尖蚧

成蟲、花蕾蛆成蟲、黑刺粉虱、柑桔粉虱、潛葉蛾、薊馬等害蟲。色板 1 個月更換 1 次。

9.3.3.5 銀膜趨避

在柑桔園行間鋪幅寬 1.0m 的銀灰膜或懸掛 0.3m～0.5m 的銀灰膜條趨避蚜蟲。

9.3.4 生物防治

9.3.4.1 保護天敵

保護和利用赤眼蜂、草蛉、瓢蟲等天敵，控制柑桔鳳蝶等多種害蟲。

9.3.4.2 生物藥劑

選用 Bt、天然除蟲菊素、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、苦參鹼、印楝素、核型多角體病毒等生物農藥防治病蟲害。

詳見附錄 B。

9.3.4.3 投放天敵

有條件時，每年 4 月中旬到 8 月上旬分別投放胡瓜鈍綏蟎等捕食蟎每畝（667 ㎡）100 袋，樹冠直徑在 1.5m

左右的每株在中部掛 1 袋，捕食柑桔紅黃蜘蛛和銹壁虱；用日本方頭甲和湖北紅點唇飄蟲等防治矢尖蚧；用松毛蟲赤

眼蜂防治捲葉蛾等。

9.3.5 化學防治

9.3.5.1 防治藥劑及防治方法

柑桔病蟲害發生初期和大爆發時，建議使用高效、低毒、低殘留的化學農藥防治。但是該批次果實只能做無公

害食品銷售。見附錄 A。

9.3.5.2 主要病蟲害防治適期

應掌握在病害發生初期進行，蟲害掌握在幼蟲孵化高峰期或幼蟲低齡期進行。

9.3.5.3 柑桔生產上禁止使用的農藥種類

柑桔生產上禁止使用的農藥種類見附錄 C。

10 採收與包裝

10.1 果實採收

10.1.1 採收要求

採收前 20d 應停止灌水，噴水。採收期間遇霜、露、雨、水和霧天不能採摘，大風大雨後應停 2d 以上採收。

在晴天的上午或陰天，對同等成熟度果實，成熟一批採收一批。採收前指甲應剪平，從樹冠外到內，由下而上依次採收，

採收時輕采、輕放，用兩剪法採收果實。盛果容器清潔衛生、不能割傷或刺傷果皮。應符合 NY/T 716、NY/T2389 的規

定。

10.1.2 採收標準

採收期應根據柑桔品種的不同生育期，每年氣候影響導致成熟期的不同和果實用途而定。一般要求果面著色率

達到 70%、可溶性固形物達到該品種應有的標準時才能採收。不宜早采和用催熟劑處理果實。應符合 NY/T 716 的規定。

10.2 果實包裝

單果包裝為佳。包果材料應為食品級綠色認證材料，要求清潔無污染，質地柔軟。果品裝箱應排列

整齊，內用清潔、無毒的柔軟物襯墊。果箱最好用瓦楞紙箱，要結構牢固適用，乾燥，無霉變、蟲蛀和污染。每批包裝

箱規格應一致，採用 500mm×320mm 或 480mm×320mm 規格，每箱淨重不超過 20kg。紙箱上還應標明品名、等級、毛重、

淨重、包裝日期和產地。應符合 NY/T658、NY/T1778 的規定。

11 貯藏與運輸

11.1 果實貯藏

采果後，要進行預貯，用竹筐按不同等級分裝，進入簡易中轉貯藏庫內，自然發汗 4d～7d 後，剔除機械傷果、

腐爛果，進行單果包裝後，再進入保鮮庫或氣調庫。預貯時間通常以手捏果皮略有彈性為宜，橙類預貯 2d～3d，失水

3%以內即可，寬皮柑桔預貯 3d～5d，失水 3.0%～5.0%為好。冷庫貯藏經 2d～3d 預冷後達到甜橙類 3.0℃～5.0℃、寬皮

柑桔類 5.0℃～8.0℃、柚類 8.0℃～10℃，同時保持相對濕度是甜橙 90%～95%、寬皮柑桔類及柚類 85%～90%。果品貯

藏期不允許使用其它防腐保鮮藥劑。應符合 NY/T1189 的規定。

11.2 果實運輸

按標準分級裝箱（盒）後，汽車外運的裝運艙要清潔、乾燥、無污染、無異味，在運輸過程中，要求快裝、

快運、快卸，嚴禁日曬雨淋，嚴禁亂丟亂擲，如有水運時要採取防水措施。外運需辦理植物檢疫證明等。在包裝運輸

過程中要注意避免擠壓果實或污染。長途運輸宜採用冷藏運輸工具，最適溫度甜橙 3.0℃～5.0℃、寬皮柑桔 5.0℃～

8.0℃、柚類 8.0℃～10℃。應符合 NY/T1056 的規定。

12 質量要求與果品溯源

12.1 質量要求

應符合 NY/T1190 的規定。質量要求標準見附錄 D。

12.2 果品溯源

對園內生產者和產品進行統一編碼，統一包裝、抽樣和標識。有條件的套用信息化手段實現產品質量查詢，需

要記載果樹營養診斷數據和施肥及矯正方案，確保從生產源頭上控制果品產量質量。需要建立農藥肥料管理制度、生產

檔案記錄製度、產品銷售登記制度，檔案記錄保存至少二年以上。應符合 NY/T 896、NY/T1761、NY/T 1762 的規定。

桐梓縣農村青年致富帶頭人協會團體標準

基本介紹

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