桃花蟲

桃花蟲是一種黑足小水蟲，模樣醜怪，生長在溪河中的石頭下面或水溪中，撈上來的桃花蟲經曬乾，炒香後即可食用，味道鮮美。

桃花蟲是湘西苗族的著名“小吃”。

基本介紹

• 中文學名：桃花蟲
• 界：動物界
• 門：節肢動物門
• 亞門：多足亞門
• 分布區域：溪河中的石頭下面或水溪中

自古以來，“桃花季節去撈桃花蟲”已成為當地苗家一種特有的風俗習慣。是廣翅目的幼蟲，西南地區的美味。多在苗家山寨的小溪中出現。