桃膠養顏糖水

基本介紹

• 中文名：桃膠養顏糖水
• 主要食材：桃膠，紅棗
• 分類：美容，糖水

用料

材料	用量
桃膠	15g
紅棗	2-3顆
陳皮	一小塊（約為大拇指上面那截的大小）
冰糖	適量
原盅	一隻
電燉鍋	一隻
開水	適量（原盅內+電燉鍋內）

做法

1. 把桃膠浸泡4-12個小時。小顆的，細碎的桃膠浸泡的時間為4個小時左右，大顆的、完整的桃膠浸泡時間則為長一些。不管是大的還是小的，都要把它浸泡至透徹，捏上去不會有硬塊。（浸泡期間別忘了要換換水喔～）
2. 在泡好的桃膠中把雜質都挑出來。要有耐心喔～
3. 挑好雜質的桃膠再用水沖一衝再泡五分鐘，再沖一衝，再用篩把水濾掉，待用！
4. 此時就煲一大煲水，等水開了，目測水量需要加到電燉鍋的哪裡才能達到原盅的三分一的地方（以為原盅放進電燉鍋會有體積，到時候水位還會上升的）。把桃膠放入原盅。倒入適量的開水。
5. 清洗陳皮和紅棗並瀝乾。每顆紅棗要用剪刀剪成5瓣，把核去點掉。並把紅棗放入原盅，陳皮則在電燉鍋顯示的最後30分鐘才放。然後把適量的冰糖也放進去哈！
6. 把原盅放入電燉鍋，把時間設定為2個鐘即可。在只剩30分鐘的時候就把陳皮放入並繼續燉。燉好之後別急著掀蓋，讓它悶個10分鐘就可以拿出來開吃啦！