桃膠牛奶西米露

基本介紹

• 中文名：桃膠牛奶西米露
• 主要食材：桃膠，西米
• 分類：湯羹，桃膠

用料

材料	用量
桃膠	6粒
西米	半碗
純牛奶	30ml
冰糖	少量

做法

1. 桃膠+半碗水+冰糖放入燉盅燉45分鐘取出待用（沒有燉盅的，也可放在鍋里煮，但水的比例要多，避免粘鍋底）
2. 燒開水，倒入西米，直至西米呈半透明狀時，加入燉好的桃膠，再加少量冰糖，中火燒15分鐘，中途不時攪拌一下
3. 關火後，不要馬上倒出，讓他們在鍋里焗10分鐘，才可食用
4. 用碗盛出桃膠西米後，直接加入牛奶即可食用
5. 推薦這款純牛奶，口感很滑奶香很純