桃紅柳綠拌沙拉是一道簡單的家常菜，所用材料為雞胸脯肉150克、木瓜150克、生菜75克、紅椒75克、黃瓜50克。
基本介紹
- 菜名：桃紅柳綠拌沙拉
- 做法：拌
- 口味：酸甜味
- 難度：國中水平
- 人數：2人份
- 準備時間：15分鐘
- 烹飪時間：<5分鐘
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主料
雞胸脯肉150克
木瓜150克
生菜75克
輔料
紅椒75克
黃瓜50克
調料
色拉油10毫升
財25克
純5毫升
白醋10毫升
白糖3克
胡椒粉2克
泰10克
做法
將 財神蚝油、 純香芝麻油、 泰式甜辣醬、調味白醋、糖和胡椒粉拌勻作為沙拉醬
用色拉油將雞胸煎至金黃熟透，切粒待用
將紅椒、雞胸肉、木瓜、紅椒和黃瓜分別切丁
將生菜鋪在碗底，步驟3中切好的丁排放在深碗內，放入冰櫃冷藏，食用前拌入調製好的沙拉醬
