桃果實冷害的高光譜圖像特性及檢測機理研究

科研成果

序號	標題	類型	作者
1	Chilling Injury Detection in Cold-stored Peaches Using Hyperspectral Reflectance Imaging	會議論文	潘磊慶\|屠康\|
2	Detection of sucrose content of sugar beet by visible/near-infrared spectroscopy	會議論文	Pan,Leiqing\|Zhu, Qibing\|Lu, Renfu\|McGrath, J Mitchell\|
3	高光譜成像技術在禽類產品品質無損檢測中的研究進展	期刊論文	張嬙\|鄭明媛\|張偉\|潘磊慶\|屠康\|
4	Detection of Moisture, Soluble Solids, and Sucrose Content and Mechanical Properties of Sugar Beet by Hyperspectral Scattering Imaging	會議論文	Pan,Leiqing\|Lu, Renfu\|Tu, Kang\|Cen,Haiyan\|
5	基於電子鼻技術預測草莓采後品質	期刊論文	趙秀潔\|吳海倫\|潘磊慶\|屠康\|
6	基於近紅外光譜和共軛梯度神經網路的板栗褐變檢測	期刊論文	潘磊慶\|鄭劍\|史嬌智\|袁建\|屠康\|
7	鮮切結球萵苣中單增李斯特菌生長預測模型的建立	期刊論文	張引成\|尹曉婷\|雷雲\|韋瑩瑩\|潘磊慶\|屠康\|
8	基於電子鼻判別桃果實瘀傷的研究	期刊論文	朱娜\|潘磊慶\|毛淑波\|吳林蔚\|屠康\|
9	Application of electronic nose in Chinese spirits quality control and flavour assessment	期刊論文	Ming\|Han\| Xiaomin\|Tu\| Kang\|Pan\| Leiqing\|Tu\| J\|
10	水蜜桃貨架期內糖度的近紅外光譜檢測	期刊論文	潘磊慶\|劉明\|韓東海\|陳卓\|屠康\|
11	基於電子鼻檢測‘霞暉5號’桃果實的冷害	期刊論文	朱娜\|潘磊慶\|鄔慧穎\|張嬙\|屠康\|尹方平\|趙吉宇\|譚學成\|
12	高光譜成像技術在禽類產品品質無損檢測中的研究進展	期刊論文	張嬙\|鄭明媛\|張偉\|潘磊慶\|屠康\|
13	Determination of sucrose content in sugar beet by portable visible and near-infrared spectroscopy	期刊論文	Pan, Leiqing\|Zhu, Qibing\|Lu, Renfu\|J. Mitchell, McGrath\|
14	基於近紅外光譜和共軛梯度神經網路的板栗褐變檢測	期刊論文	潘磊慶\|鄭劍\|史嬌智\|袁建\|屠康\|
15	基於電子鼻檢測‘霞暉5號’桃果實的冷害	期刊論文	朱娜\|潘磊慶\|鄔慧穎\|張嬙\|屠康\|尹方平\|趙吉宇\|譚學成\|
16	計算機視覺對青刀豆長度及彎曲度評價的初步研究	期刊論文	潘磊慶\|屠康\|
17	一種基於高光譜識別種蛋孵化的裝置與方法	專利	張偉; 屠康; 潘磊慶
18	利用反射和半透射高光譜圖像檢測水蜜桃早期冷害	期刊論文	張嬙\|潘磊慶\|吳林蔚\|朱娜\|張偉\|屠康\|
19	基於電子鼻判別桃果實瘀傷的研究	期刊論文	朱娜\|潘磊慶\|毛淑波\|吳林蔚\|屠康\|
20	利用高光譜透射圖像檢測雞種蛋早期孵化	期刊論文	張偉\|潘磊慶\|屠康\|Zhang Wei, Pan Leiqing, Tu Kang (College of Food S\|
21	基於高光譜圖像技術的油桃早期冷害無損檢測	期刊論文	張嬙\|潘磊慶\|陳蒙\|周春濤\|彭菁\|屠康\|
22	電子鼻對草莓采後貯藏早期黴菌感染的檢測	期刊論文	朱娜\|毛淑波\|潘磊慶\|袁麗佳\|屠康\|
23	電子鼻系統及其在穀物檢測中的套用進展	期刊論文	吳林蔚\|屠康\|潘磊慶\|朱娜\|
24	電子鼻對草莓采後貯藏早期黴菌感染的檢測	期刊論文	朱娜\|毛淑波\|潘磊慶\|袁麗佳\|屠康\|
25	一種高光譜圖像檢測桃果實冷害的裝置和方法	專利	潘磊慶; 張嬙; 屠康; 張偉
26	利用高光譜透射圖像檢測雞種蛋早期孵化	期刊論文	張偉\|潘磊慶\|屠康\|
27	Early detection and classification of pathogenic fungal disease in post-harvest strawberry fruit by electronic nose and gas chromatography–mass spectrometry	期刊論文	Pan, Leiqing\|Zhang, Wei\|Zhu, Na\|Mao, Shubo\|Tu, Kang\|
28	水蜜桃貨架期內糖度的近紅外光譜檢測	期刊論文	潘磊慶\|劉明\|韓東海\|陳卓\|屠康\|

項目摘要

冷害是造成冷敏果實采後損失和品質下降的重要原因，因此，如何快速無損並及時對冷害發生初期果實和果實冷害程度進行檢測顯得十分重要和關鍵。本課題以桃果實為研究對象，側重於高光譜圖像技術對桃果實冷害發生初期判斷和桃果實冷害程度檢測的機理研究。擬通過研究正常桃果實及冷害桃果實的高光譜圖像信息的差異及變化規律，確定對桃果實冷害回響靈敏的系列特徵波長、光譜和圖像參數，探明高光譜圖像特徵參數與桃果實冷害表征參數的可釋性關係，明確高光譜圖像技術檢測桃果實冷害的機理，建立桃果實冷害的定性和定量預測模型，為高光譜圖像無損快速檢測桃果實冷害的技術和設備開發奠定理論基礎，為其他水果及農產品內部品質的無損檢測提供借鑑。

桃果實冷害的高光譜圖像特性及檢測機理研究

基本介紹

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