材料
（450克吐司盒）
高筋麵粉270克、糖50克、鹽1/4小匙、乾酵母2小匙、雞蛋1個、動物性
鮮奶油50ML、罐頭
黃桃90克、無鹽黃油30克
做法
2、高粉、糖、鹽混合，酵母溶於
鮮奶油中加入到粉類材料中，再加入打散的蛋液和果泥揉成團。
3、放入軟化黃油揉至麵筋擴展，放溫暖處發酵40分鐘。
4、發酵完成的麵團取出排氣，分割成2份，分別滾圓後靜置15分鐘。
5、取一份麵團擀成橢圓形，從下往上折1/3壓緊，再從上往下折1/3壓緊。
6、用擀麵棍上下擀長，捲成圓柱形捏緊收口。
7、吐司模提前塗油，放入整形後的麵團放溫暖處做最後發酵，約發至模型8分滿即可，輕輕刷一層蛋液。
8、烤箱160度預熱，放入下層烤約35分鐘，表面上色後加蓋錫紙
