桃園豬

桃園豬是台灣四大豬種之一，最早是在1877年左右從廣東省引入台灣。該品種在台灣的早期養豬業中發揮了重要作用。1986年被列為本地品種。帶到台灣飼養，已有上百年的歷史。全身皺摺臉上還有“王”字，有“豬八戒”後代之稱，民間已少見純正血統，經台灣農委會畜試所二十多年保種努力，通過“桃園豬保種品系”命名，正式列入“國家級”保種動物。

全身被毛黑色,頭短而大,臉上有皺褶,耳大而向前下垂、凹背、.垂腹、體側也有鄒褶臥系、皮較厚、毛稀而粗。

基本介紹

• 中文名：桃園豬
• 界：動物界
• 門：脊索動物門
• 亞門：脊椎動物亞門
• 綱：哺乳綱
• 亞綱：真獸亞綱
• 目：偶蹄目
• 亞目：豬型亞目
• 科：豬科
• 屬：豬屬
• 亞屬：sus vittatus亞屬 

形態特徵

體型中等，頭短而肥滿，顏面平廣且皺襞明顯，耳大前垂，鼻鏡黑色且鼻孔較大；尾根膨大下垂，內外扁平且有環狀皺紋，形如鼓鞭，尾尖端有如雞爪之角質，尾巴直而不捲，常不停擺動。

歷史文化

研究員說，西遊記“豬八戒”造型，一般認為就是以桃園豬為本，畜試所從1974年開始飼養，1987年開始保種計畫，採取封閉式族群飼養，養在台南縣新化鎮的農委會畜產試驗所內。20多年來一直保持10隻公豬、20多頭母豬，可說是島內僅剩純種桃園豬，正式命名後進行推廣。

在島內客家莊非常有名的賽神豬活動中，桃園豬種就是賽神豬的種原，如台北縣三峽清水祖師廟每年農曆正月初六清水祖師爺生日，酬神要用黑毛的土種豬，就是以臉面有王字型皺紋的黑毛桃園豬種居多。桃園豬多產，多用來與其它豬種雜交，也是黑色豬種的來源之一。

特性

具有適應當地熱帶潮濕氣候,粗放的管理和不良的衛生條件的能力,抗病力和抗寄生蟲侵襲的能力較強。肉質鮮美，但生長速度慢、晚熟、飼料利用率低、體脂積累過多等。

飼養與繁殖

桃園豬在台灣北部飼養較多，平均初生重僅0、7一0、8公斤,12月齡時體重可達84-103.5公斤.

桃園豬的平均初生重為717.2士8.872克,斷乳重為6.435公斤,6月齡體重為66.1公斤。研究所也曾記錄過桃園豬的懷孕期長度平均為116.39土0.29天,平均乳頭數為11.72士0.086個。平均每窩產仔9.11士0.361頭。耐粗飼。