桃仁炒雞腿菇

桃仁炒雞腿菇是一道以雞腿菇等為主料的美食。桃仁炒雞腿菇是一道極具魯式風格的家常菜，具有味道鮮香、口感豐富、營養全面、強身健體的特點。

基本介紹

• 中文名：桃仁炒雞腿菇
• 分類：魯
• 口味：味道鮮香、口感豐富、營養全面、強身健體
• 主要食材：雞腿菇

簡介

桃仁炒雞腿菇的做法很簡單，特別適合老人和小孩經常食用。

原料

主料

雞腿菇。

輔料

桃仁、紅椒、小辣椒、蔥、姜。

調料

鹽、味素、糖、雞粉、料酒、水澱粉、食用油。

製作步驟

1、雞腿菇洗淨後改小一些備用。

2、紅椒、小辣椒切丁備用。

3、蔥、姜切末備用。

4、鍋中做油，5成熱時下入蔥、姜炒香。

5、下入雞腿菇大火爆炒出香味後烹料酒。

6、加鹽、味素、糖、雞粉調味後燜燒約2分鐘。

7、下入桃仁、紅椒、小辣椒後勾薄芡即成。

小貼士：

1、桃仁不必燜燒，否則影響口感。

2、注意要適當清淡一些，不要過鹹。