桂花豆渣餅乾

桂花豆渣餅乾是以低筋麵粉，黃油等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：桂花豆渣餅乾
• 分類：糕點
• 口味：鮮香
• 主要食材：豆渣

所需食材

磨豆漿後廢棄的豆渣400克，低筋麵粉100克，黃油120克，糖桂花5大勺，蛋2個

製作方法

1，黃油加糖桂花打至發白，

2，2個蛋打散，逐勺加入拌勻；

3，加入豆渣和麵粉和勻；

4，用保鮮膜捲起，入冰櫃冷凍至硬；

5，切成2mm厚的薄片，

6，烤箱預熱至190度，

7，餅乾放烤盤裡，烤30~35分鐘。

食用須知

桂圓味甘、溫、平。補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。治思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血症。