桂花蜜汁煎雞翅是以雞翅為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：桂花蜜汁煎雞翅
- 分類：煎
- 主要食材：雞翅，生粉（醬汁）
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞翅 | 7隻 |
生粉（醬汁） | - |
鹽（醬汁） | - |
味椒鹽（醬汁） | - |
桂花糖（醬汁） | - |
海鮮醬油（醬汁） | - |
白酒（醬汁） | - |
檸檬 | 一顆 |
做法
1. 調好醬汁，將雞翅放入醃製一小時 |
2. 平底鍋熱油，雞翅入鍋煎一面，直到出現黑塊（別全糊了），然後蓋上鍋小火燜3分鐘，另一面也是如此 |
3. 最後將醃製用的醬汁入鍋收汁，裝盤即可 |
4. 檸檬切開，擠少許汁水在雞翅上（一點點就好，否則會太酸澀） |
