桂花蜜李果醬，以桂花為主料製作的果醬，老少皆宜。 基本介紹 中文名：桂花蜜李果醬主要食材：蜜李 600公克，乾燥桂花 4公克口味：酸甜可口配料：檸檬 1個水 200cc [原料/調料]蜜李 600公克乾燥桂花 4公克麥芽糖 150公克細砂糖 90公克檸檬 1個水 200cc[製作流程]1.檸檬洗淨榨出果汁備用。2.將蜜棗洗淨後對半剖開，去籽後再對切。3.將處理好的蜜棗放進耐酸的鍋子中，先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。4.待麥芽糖完全溶化後便可加入桂花，繼續拌煮至醬汁略呈稠狀。5.加入細砂糖，用木杓持續攪拌，將醬汁煮成濃稠狀即可。
