所需食材
材料：藕一小節 紅棗藕粉200克 澄粉100克 水300克
輔料：乾桂花一小撮 細糖300克 清水800克
椰蓉少許（裝飾用）
製作方法
1、藕粉和澄粉混合加入300克水充分攪拌均勻
2、藕去皮用工具搓成細絲
3、鍋內放入800克水、糖、乾桂花和搓好的藕絲一起煮開，轉中小火，將（1）慢慢倒入
4、炒成糊狀，取一容器，抹油，將（3）盛在容器中，蓋上蓋
5、蒸鍋上汽後，放入（4）蒸15分鐘左右，取出稍冷卻後撒上
椰蓉，入冰櫃冷藏切塊即可
食用須知
桂圓味甘、溫、平。補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。治思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血症。
