桂花糖水南瓜

菜品口味：甜味

基本介紹

• 中文名：桂花糖水南瓜
• 菜品口味：甜味
• 主要工藝：拌
• 所需時間：十分鐘

簡介

製作難度：普通

營養分析

1.內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用

2.南瓜所含果膠還可以保護胃膠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於<；胃病者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化

3.南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效

4.南瓜富含鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。

5.南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內<核酸蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。

食材明細

日本南瓜

桂花

白糖

做法

1.食材準備。

2.南瓜洗淨，用刨去皮，切片。

3.放微波爐轉4分鐘，中間翻拌一下，受熱均勻（不易太熟）。

4.在器皿中放入糖和冷開水，攪拌成糖水，放入轉熟的南瓜，浸沒在糖水中，再撒入糖桂花，入冰櫃冷藏室，需要即可上桌。

小貼士

1.白糖可以用冰糖更好。

2.南瓜用小的日本南瓜，其肉質熟而不軟。