桂花烏龍茶凍是以烏龍茶、桂花乾為主料的食品。
材料 | 用量 |
烏龍茶 | 10克 |
桂花乾 | 10克 |
大菜絲/瓊脂 | 5克 |
紅糖 | 50克 |
水 | 500毫升 |
1. 大菜絲剪碎，用水泡1小時等它完全軟化 |
2. 在大菜絲里加水500毫升加熱，沸騰時加紅糖，繼續煮至大菜絲完全融化，關火，加桂花乾和烏龍茶浸泡5分鐘，隔去茶渣，倒進勺子、小碗、缽仔等各式容器中，冷卻後脫膜，用保鮮盒裝著放進冰櫃冰著，吃的時候再拿出來 |
用料材料 用量烏龍茶10克桂花乾10克大菜絲/瓊脂5克紅糖50克水500毫升做法1. 大菜絲剪碎,用水泡1小時等它完全軟化2. 在大菜絲里加水500毫升加熱,沸騰時加...
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