桂花涼粉

基本介紹

• 中文名：桂花涼粉
• 主要食材：白涼粉，清水

材料	用量
白涼粉	70g
清水	875g
糖桂花	適量

1. 白涼粉用一部分清水調成無顆粒的稀糊
2. 將剩下的清水倒入鍋里燒開，煮沸後邊攪拌邊倒入調好的糊，煮至透明關火
3. 倒入適量糖桂花攪拌均勻，放涼等到凝固後放入冰櫃冷藏口味更佳。
4. 冷藏過的涼粉冰冰涼涼，爽爽滑滑，還帶著一股桂花的芳香，每舀一勺都是驚喜啊！