桂枝蜜無花果是一道菜品，主要用料是無花果乾200g等。
基本介紹
- 中文名：桂枝蜜無花果
- 主要原料：紅酒150g，白糖最好是冰糖40g
- 是否含防腐劑：否
- 副作用：無
原料：
紅酒150g、白糖最好是冰糖40g、蜂蜜1TS、桂皮1或者肉桂粉3ts這個就是乾的無花果，用清水清洗一下，一般無花果是淡淡的黃色，有一點顏色深的沒有關係的，是糖份高的關係。
準備紅酒和桂枝。
把除了蜂蜜所有的材料都放入一個鍋子裡面，開中小火煮。
煮到液體蒸發掉一半後加入一大勺子蜂蜜。
再煮一會到液體基本上收到這個程度就可以了，顏色紅亮每一粒上面都裹到紅酒蜜糖。
無花果功效：
1. 無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果；
2. 無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用；
3. 無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫；
4. 未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預防多種癌症的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化，並對正常細胞不會產生毒害。
