基本介紹 中文名：桂林馬蹄餅主要食材：肉餡3元、馬蹄5顆輔料：香菇3朵、薑末調料：生粉、生抽、雞粉工藝：煎 馬蹄、香菇切碎,姜切末放進肉餡,依次加入生抽、生粉、雞粉，順時針方向攪勻(如果不同的方向攪,肉比較散)；調味後將肉餅壓成塊，鍋里加油，油熱後放肉餅兩面煎；
