桂圓蒸螃蟹

桂圓蒸螃蟹，蒸菜，主要食材螃蟹。

基本介紹

• 中文名：桂圓蒸螃蟹
• 主要食材：螃蟹，桂圓乾
• 分類：蒸菜
• 口味：鹹鮮

食材

螃蟹1隻，桂圓乾25個

製作

第一步

將筷子插入螃蟹殼與肉的縫中，用刷子將螃蟹刷洗乾淨。

第二步

把後面的那個三角形或圓形的鰓剪掉，將洗淨的桂圓肉從剪斷的小孔塞進去。

第三步

蒸15分鐘左右直至蟹殼變紅。