桂圓葡萄乾馬芬

桂圓葡萄乾馬芬是一款美食，主料有桂圓等。

基本介紹

• 中文名：桂圓葡萄乾馬芬
• 主要食材：低粉，小蘇打粉，泡打粉，桂圓
• 配料：桂圓肉、葡萄乾、優酪乳、雞蛋
• 輔料：紅糖、植物油

食材明細

主料： 低粉80g 小蘇打粉1/4小勺 泡打粉1/4小勺

配料： 桂圓肉35g 葡萄乾20g 優酪乳60g 雞蛋1個

輔料： 紅糖35g 植物油50g

製作步驟

1. 將桂圓肉用40g清水在鍋內煮到水吸乾，葡萄乾（提前3小時用紅酒泡過）和桂圓肉一起切成碎

2. 紅糖用擀麵杖揣細，打入雞蛋，攪拌均勻

3. 倒入優酪乳，玉米油，攪拌均勻

4. 篩入低粉，泡打粉，小蘇打粉

5. 加入桂圓，葡萄乾碎

6. 攪拌均勻後倒入容器內

7. 170，中層，上下火，20分鐘左右