桂圓茯神豬心湯

桂圓茯神豬心湯是以豬心為主要材料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：桂圓茯神豬心湯
• 主要材料：豬心

藥膳配方

桂圓肉30克,茯神30克,豬心2隻,生薑2片,鹽5克。

製作方法

(1)將桂圓肉、茯神洗淨,浸泡1小時。

(2)豬心剖開,洗淨腔管內殘留的瘀血,飛水。

(3)將清水2000克放入瓦煲內,煮沸後加入以上用料,武火煲滾後,改用文火煲3小時,加鹽調味。

功能效用

補心血,安心神，用於心血不足引起的心慌心跳,頭暈眼花,失眠健忘,易酲或醒後難以入睡者。