桂圓橘餅糖

基本介紹

  • 中文名:桂圓橘餅糖
  • 主要食材橘餅桂圓肉各100克
  • 分類:中餐
  • 配料:白沙糖500克
材料,做法,

材料

白沙糖500克,橘餅桂圓肉各100克。

做法

白沙糖500克,放在鋁鍋中,加水少許,以小火煎熬至較稠厚時,加入橘餅桂圓肉各100克,調勻,再繼續煎熬至用鏟挑起即成絲狀,而不粘手時,停火,將糖倒在表面塗有食用油的大搪瓷盆中,待稍冷,將糖分割成條,再分割約100塊即可。

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