格蘭帝（Glen Scotia），是羅曼德湖蒸餾酒有限公司註冊品牌。它於1832年創立，隸屬於羅曼湖集團，是集團旗下單一麥芽威士忌品牌。格蘭帝蒸餾廠位於蘇格蘭坎貝爾鎮，是坎貝爾鎮僅存的三家酒廠之一。忠於產區的釀酒傳統，採用傳統壺式蒸餾器，在本地陳釀熟成。
基本介紹
- 中文名：格蘭帝
- 外文名：Glen Scotia
- 創立時間：1832年
- 所屬公司 ：羅曼德湖蒸餾酒有限公司
- 商標註冊號：21322287
- 國際分類：33
- 來源地：蘇格蘭
品牌歷史,品牌特點,產品介紹,
品牌歷史
1832年，格蘭帝創立，位於“世界威士忌之都”蘇格蘭坎貝爾鎮。
1928年至1933年間，被布洛克兄弟(Block Brothers)公司收購後，格蘭帝一直處於停產狀態。
1939年，“格蘭”(Glen)被加進蒸餾廠的名字。
1954年，格蘭帝被加拿大烈酒巨頭海勒姆·沃克(Hiram Walker)收購。
1996年，格蘭帝被羅曼湖蒸餾廠公司收購。
品牌特點
蒸餾器： 格蘭帝使用一對傳統洋蔥型的鵝頸特製壺式蒸餾器，這種蒸餾器比一般蒸餾廠所用的蒸餾器更小，產出的酒更精細，產量少。整個蒸餾過程耗時19~20個小時，蒸餾速度慢，延長蒸餾時間則能夠讓酒液更為純淨。
釀酒傳統：格蘭帝保持坎貝爾鎮產區的釀酒傳統，本地陳釀儲存，確保生產出坎貝爾鎮麥芽威士忌風味。同時，格蘭帝只精取30%的酒心作為原酒。
發酵過程：格蘭帝的平均發酵時間達到128小時，在長時間發酵過程中會產生二次發酵，因此生成更多酯類物質，這些酯類物質能讓格蘭帝的成品威士忌更具複雜度。
用桶標準：羅曼湖集團中許多橡木桶都優先由格蘭帝酒廠挑選。在其桶庫內，匿藏著類似一次填充的雪莉桶、紅酒桶、初次裝填波本桶、紅寶石波特桶、茶色波特桶、法國甜酒蘇玳桶、波爾多紅酒桶、PX雪莉桶、Oloroso雪莉桶和馬德拉桶等。
生產方式：原料上，格蘭帝選用6~7種麥芽作為生產原料，這些麥芽原料經過研磨、糖化成為麥芽汁，靜置等待發酵；設施上，很多生產設施也都是19世紀的，其中“body”研磨機於1954年進廠，以及糖化槽已有將近90年的工齡。布局上，格蘭帝保留著原始的設計布局，從發酵罐到蒸餾室，甚至倉庫的位置都能追溯到19世紀30年代。
產品介紹
Glen Scotia Double Cask Single Malt Scotch Whisky
格蘭帝雙桶蘇格蘭單一麥芽威士忌
格蘭帝雙桶威士忌是一款經典的坎貝爾鎮麥芽威士忌。將威士忌放入波本桶中陳年之後，再放入PX（Pedro Ximenez）雪莉桶中二次熟成，從而釀造出這款麥芽威士忌。
所獲獎項
2016年，世界威士忌大獎賽，最佳坎貝爾鎮單一麥芽威士忌
2016年，世界威士忌大獎賽，最佳坎貝爾鎮單一麥芽威士忌
2016年，Scottish Field雜誌總決賽，年度最佳瓶裝威士忌（£40以下），金獎
2017年，柏林國際烈酒大賽 金獎
2019年，國際葡萄酒與烈酒大賽，金獎
2020年，舊金山世界烈酒大賽，金獎
Glen Scotia 15 YO Single Malt Scotch Whisky
格蘭帝15年蘇格蘭單一麥芽威士忌
這款單一麥芽威士忌，在挑選的橡木桶中緩慢成熟，呈現15年熟成酒體的坎貝爾鎮麥芽威士忌的特色。酒液在裝瓶前在美國橡木桶等待熟成。
所獲獎項
2017年，蘇格蘭威士忌大師賽，金牌
2016年，世界威士忌大獎賽，最佳坎貝爾鎮13-20年麥芽威士忌
2016年，舊金山世界烈酒大賽，雙金獎
2016年，Scottish Field雜誌夏季挑戰賽，£40-£80 金獎
2016年，國際葡萄酒與烈酒大賽，金獎
2017年，Spirits Business烈酒大師賽，坎貝爾鎮13-20年麥芽威士忌，金獎
2020年，舊金山世界烈酒大賽，銀獎
Glen Scotia 18 YO Single Malt Scotch Whisky
格蘭帝18年蘇格蘭單一麥芽威士忌
這款單一麥芽威士忌在手工挑選的初填波本桶和美國橡木桶中完成首次熟成，而後在西班牙Oloroso雪莉桶中放置12個月完成二次熟成，之後進行灌裝。
所獲獎項
2018年，舊金山世界烈酒大賽，雙金獎
2018年，舊金山世界烈酒大賽 金獎
2018年，國際烈酒挑戰賽 金獎
2020年，舊金山世界烈酒大賽，金獎
Glen Scotia 25 YO Single Malt Scotch Whisky
格蘭帝25年蘇格蘭單一麥芽威士忌
格蘭帝25年蘇格蘭單一麥芽威士忌經過127小時超長時間蒸餾後的原酒，在美國橡木桶中慢慢成熟，並在初填波本桶中放置12個月後完成二次熟成。
所獲獎項
2018年，舊金山世界烈酒大賽，雙金獎
2019年，舊金山世界烈酒大賽，雙金獎
2020年，舊金山世界烈酒大賽， 白金獎
