格蘭仕G80F23CN2P-BM1(S0)微波爐

格蘭仕公司生產的一款微波爐產品，內腔容量23L，具有多種特色功能。

基本介紹

• 中文名：格蘭仕G80F23CN2P-BM1(S0)微波爐
• 內腔容量：23 L
• 產品淨重：14.1kg 
• 內膽材料：有氧生態艙內膽

簡介

格蘭仕G80F23CN2P-BM1(S0)基本參數

烹飪方式 ：光波 格蘭仕G80F23CN2P-BM1(S0)技術參數

額定電壓及額定頻率：220V/50Hz

額定輸入功率：微波: 1300W; 光波: 850 W 額定輸出功率：800W

格蘭仕G80F23CN2P-BM1(S0)外觀參數

產品外形尺寸（高*寬*深)：287x490X354

產品內腔尺寸（高*寬*深）：197X340X338

外觀設計：外觀較為時尚，正面是玻璃鏡面，超強防輻射面板，側面均是銀色包裝

格蘭仕G80F23CN2P-BM1(S0)性能特色

烹飪種類：蒸魚，蒸水餃，烤雞，烤肉等等

燒烤功能：支持

其他性能：具有光波殺菌功能，迷你蒸汽功能，有氧生態倉內膽，鈦膜防輻射鏡面，預約功能，童鎖保護，12味智慧型選單；

基本功能有加熱，專利光波烤，第二代蒸汽，可調節多個火力，手動自動選單功能；

按鍵為觸摸式，功能上較為全面，蒸魚，蒸水餃，烤雞，烤肉等等；技術上微波殺菌，光波殺菌，光波組合，火力調節等功能非常全面實用。

工作原理

爐腔

爐腔是一個微波諧振腔，是把微波能變為熱能對食品進行加熱的空間。為了使爐腔內的食物均勻加熱，微波爐爐腔內設有專門的裝置。最初生產的微波爐是在爐腔頂部裝有金屬扇頁，即微波攪拌器，以干擾微波在爐腔中的傳播，從而使食物加熱更加均勻，是在微波爐的爐腔底部裝一隻由微型電機帶動的玻璃轉盤，把被加熱食品放在轉盤上與轉盤一起繞電機軸旋轉，使其與爐內的高頻電磁場作相對運動，來達到爐內食品均勻加熱的目的。國內獨創的自動升降型轉盤，使得加熱更均勻，烹飪效果更理想。 平板式爐腔通過腔內壁對微波反射達到均勻加熱的目的。

爐門

爐門是食品的進出口，也是微波爐爐腔的重要組成部分。對它要求很高，絕對不能讓微波泄漏出來。爐門由金屬框架和玻璃觀察窗組成。觀察窗的玻璃夾層中有一層金屬微孔網，既可透過它看到食品，又可防止微波泄漏。由於玻璃夾層中的金屬網的網孔大小是經過精密計算的，所以完全可以阻擋微波的穿透。鈦膜也多作為微波爐爐門的材料。

為了防止微波的泄漏，微波爐的開關係統由多重安全聯鎖微動開關裝置組成。爐門沒有關好，就不能使微波爐工作，微波爐不工作，也就談不上有微波泄漏的問題了。

為了防止在微波爐爐門關上後微波從爐門與腔體之間的縫隙中泄漏出來，在微波爐的爐門四周安有抗流槽結構，或裝有能吸收微波的材料，如由矽橡膠做的門封條，能將可能泄漏的少量微波吸收掉。抗流槽是在門內設定的一條異型槽結構，它具有引導微波反轉相位的作用。在抗流槽入口處，微波會被它逆向的反射波抵銷，這樣微波就不會泄漏了。

由於門封條容易破損或老化而造成防泄作用降低，因此大多數微波爐均採用抗流槽結構來防止微波泄漏，很少採用矽橡膠門封條。抗流槽結構是從微波輻射的原理上得到的防止微波泄漏的穩定可靠的方法。

電氣電路

電氣電路分高壓電路、控制電路和低壓電路三部分。

(a) 高壓電路：高壓變壓器次級繞組之後的電路為高壓電路，主要包括磁控管、高壓電容器、高壓變壓器、高壓二極體。

(b) 磁控管：磁控管是微波爐的心臟，微波能就是由它產生並發射出來的。磁控管工作時需要很高的脈動直流陽極電壓和約3～4V的陰極電壓。由高壓變壓器及高壓電容器、高壓二極體構成的倍壓整流電路為磁控管提供了滿足上述要求的工作電壓。

(c) 低壓電路：高壓變壓器初級繞組之前至微波爐電源入口之間的電路為低壓電路，也包括了控制電路。主要包括保險管、熱斷路器保護開關、聯鎖微動開關、照明燈、定時器及功率分配器開關、轉盤電機、風扇電機等。

定時器

微波爐一般有兩種定時方式，即機械式定時和計算機定時。基本功能是選擇設定工作時間，設定時間過後，定時器自動切斷微波爐主電路。

功率分配器

功率分配器用來調節磁控管的平均工作時間（即磁控管斷續工作時，工作、停止時間的比例），從而達到調節微波爐平均輸出功率的目的。機械控制式一般有3～6個刻度檔案位，而計算機控制式微波爐可有10個調整檔位。

聯鎖微動開關

聯鎖微動開關是微波爐的一組重要安全裝置。它有多重聯鎖作用，均通過爐門的開門按鍵或爐門把手上的開門按鍵加以控制。當爐門未關閉好或爐門打開時，斷開電路，使微波爐停止工作。

熱斷路器

熱斷路器是用來監控磁控管或爐腔工作溫度的組件。當工作溫度超過某一限值時，熱斷路器會立即切斷電源，使微波爐停止工作。

使用與維護

使用微波爐的禁忌

(1)忌用普通塑膠容器：一是熱的食物會使塑膠容器變形，二是普通塑膠會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。 忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。忌用瓶頸窄小的瓶裝食物：就算打開了蓋亦因壓力而膨脹，引致爆炸。忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內加熱，以免瓶子破裂。凡竹器、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃製品，均不宜在微波爐中使用。瓷製碗碟不能鑲有金、銀花邊。 使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。

(2)忌逾時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。微波爐的加熱時間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關。由於各種食物加熱時間不一，故在不能肯定食物所需加熱時間時，應以較短時間為宜，加熱後可視食物的生熟程度再追加加熱時間。否則，如時間太長，會使食物變得發硬，失去香、色、味，甚至產生毒素。按照食物的種類和烹飪要求，調節定時及功率（溫度）旋鈕，可以仔細閱讀說明書，加以了解。

(3)忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。

(4)忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰櫃冷凍，必須加熱至全熟。

(5)忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。

(6)忌將微爐置於臥室，同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。

(7)忌長時間在微波爐前工作：開啟微爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。

(8)忌與其他電器共用同一插座,要用單一電源而且裝接了地線的插座。

(9)忌用微波爐暖嬰兒的牛奶，因為牛奶熱得不均勻時，容易灼傷嬰兒。另外會是牛奶的營養成分破壞。

(10)忌用微波爐去烘乾衣服或者把硬化的指甲油煮軟，以防起火。

(11)忌徒手去移出微波爐內的食物。盛器及蓋子加熱後往往積聚了蒸氣，又會吸收食物的熱氣，而變得十分燙手，應該用防熱手套或墊子，以防灼傷。

清潔

(1)每次用畢，用濕毛巾將爐的內壁及轉盤抹淨，再用乾毛巾抹去所有水分，並將爐門打開片刻以通風散熱。抹乾淨門縫及門鉸，切勿遺留新物引致爐門不能開關而泄漏輻射。

(2)爐壁四角、四周與爐門相接之處，應常保持清潔。如有清潔劑或食物碎屑及油漬殘留在門鉸及門縫上，可用濕布沾些中性潔劑擦去，切勿用磨潔布或粗糙帶腐蝕性的清潔劑去擦或用小刀去刮，致傷爐壁的金屬保護層。微波爐用過後若不隨即擦拭，很容易在內部結成油垢，所以只好用特別的招數除垢：放一杯水入爐，大火煮2至3分鐘，讓微波爐內充滿蒸氣，這樣可使頑垢因飽含水分而變得鬆軟，容易去除。

(3)如爐內有異味，可置一杯水入爐內，加一湯匙檸檬汁或白醋，大火熱2至3分鐘，移去杯子再拭淨，異味便會消除。

(4)爐的外壁要時加清潔，以除去因日常烹調而引起的油污，免減低微波爐的效能。

(5)爐內應經常保持清潔。在斷開電源後，使用濕布與中性洗滌劑擦拭，不要衝洗，勿讓水流入爐內電器中。

其他

微波爐 注意

(1)在使用微波爐之前，小心讀清楚製造商隨爐附送的使用說明書，認識你的微波爐，並接納指示。

(2)電源若不足，爐內的光線會顯得暗淡，此時若繼續使用，會損壞安全保險設備，應立即停止。

(3)微波爐要放置在通風的地方，附近不要有磁性物質，以免干擾爐腔內磁場的均勻狀態，使工作效率下降。微波爐應該平放，遠離爐火及水龍頭。爐後或兩側通風之處切勿蓋住，最好與牆壁起碼有5厘米（2英寸）的距離，使熱氣易於散發。還要和電視機、收音機離開一定的距離，否則會影響視、聽效果。

(4)微波爐內如無物品，切勿使用。因為發出的微波無法吸收，會反彈回磁控管而加以損壞。家中如有小孩，或為防止一時疏忽而造成空載運行，可在爐腔內置一盛水的玻璃杯。

(5)在使用轉盤式微波爐時，盛裝食品的容器一定要放在微波爐專用的盤子中，不能直接放在爐腔內。

(6)一定要關好爐門，確保連鎖開關和安全開關的閉合。微波爐關掉後，不宜立即取出食物，因此時爐內尚有餘熱，食物還可繼續烹調，應過1分鐘後再取出為好。

(7)如微波爐門有凹痕或者有任何損壞致關不牢，不應使用。定期檢查爐門四周和門鎖，如有損壞、閉合不良，應停止使用，以防微波泄漏。門鉸若發覺不妥，立即著人修理。不宜把臉貼近微波爐觀察窗，防止眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長時間受到微波照射，以防引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫髮等症狀，使人體受損。

(8)大部分微波爐在爐腔內的右側有微波饋入口，一般用雲母或塑膠片遮擋，必須定期（建議使用微波爐10次左右）用濕布擦洗乾淨，否則濺在上面的食物殘渣易被炭化，引起微波反射，燒壞磁控管。

(9)門縫或開門之處，切勿遺留食物碎屑或油漬，致爐門不能密關。

(10)微波爐宜常保持清潔及乾爽，爐內如有水氣會減低效能，應儘量拭乾。

(11)整袋食物若附有金屬夾子，應先將其移去，縛緊塑膠煮食袋的金屬條，不應使用。若一見爐內發生火花，應立即停爐。

(12)微波爐若因意外著火，勿打開爐門，應先按擊把爐關掉，再將插頭拉出，爐內之火便會慢慢熄滅。

(13)即使在煎煮帶殼食物（如整個雞蛋，它會因壓力在爐內爆開四射）時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁，或者濺出傷人。整個帶緊皮的蔬果如薯仔、瓜類、番茄及梅子等，應先將皮戳破疏氣以避免爆炸。香腸、雞肝、蛋黃、鮮魚、家禽的眼睛，亦應戳破。加熱牛奶或湯水時，最好中途攪拌一下，以免溢瀉。如果要在微波爐內煮麵食，切勿加油在煮麵的水內，因為浮在水面的油，遇熱會四濺，導致危險。