核桃蜂蜜羹

基本介紹

• 中文名：核桃蜂蜜羹
• 主要食材：核桃樹枝，核桃仁，蜂蜜
• 浸泡時間：30分鐘
• 煨煮時間：3小時

材料與製作

核桃樹枝50克，核桃仁30克，蜂蜜30克。先將核桃仁揀雜，洗淨，曬乾後研成粗末，備用。將核桃樹枝洗淨，晾乾或乾，切成小段或切成片，放入砂鍋，加足量水浸泡30分鐘。大火煮沸，改用小火煨煮3小時，用潔淨紗布過濾。取濾汁再放入砂鍋，加入核桃仁粗末，視需要可酌加清水，拌勻。繼續用小火煎煮30分鐘，離火。待其溫熱時對入蜂蜜拌和呈羹狀。早晚2次分服。

功效與宜忌

溫補潤腸通便。適用於陽虛便秘。