基本介紹 中文名：核桃茼蒿菜主要原料：茼蒿菜500克，核桃仁100克,生薑1片，精鹽、醬油、麻油、味素各適量是否含防腐劑：否主要食用功效：健腦 用途,材料,做法, 用途健腦材料茼蒿菜500克，核桃仁100克,生薑1片，精鹽、醬油、麻油、味素各適量。做法做法1．核桃仁入四成熱的熟植物油中，文火炸香，撈起瀝油，待涼碾壓成黃豆粒大。2．水500克加入薑片煮沸，投入切成段的茼蒿菜，用旺火沸煮2分鐘左右，撈起瀝乾。調入精鹽、醬油、麻油、味素拌勻裝盆。茼蒿菜上蓋上炸核桃仁即成。
