核桃炒雞蛋

核桃炒雞蛋是一道以核桃仁、雞蛋為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：核桃炒雞蛋
• 主要食材：核桃仁30克，雞蛋2個

用料

材料

核桃仁30克

雞蛋2個

鹽3克

蔥10克

做法

1. 第一步：將核桃仁炸香並且研磨成粉；

2. 第二步：將雞蛋打入碗中，然後放入核桃仁粉、雞精、蔥、鹽攪拌均勻；

3. 第三步：待油鍋燒至六成熱時，放入攪拌均勻的雞蛋糊，將兩面煎成金黃色即可出鍋食用。