核桃油設備

核桃油設備又名核桃榨油設備、 核桃榨油機、核桃油生產線。

基本介紹

  • 中文名:核桃油設備
  • 別名:核桃榨油設備、核桃榨油機等
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設備介紹

核桃油設備,又名核桃榨油設備、 核桃榨油機、核桃油生產線,其意義在於提取核桃果仁中的高營養食用油脂。

原料

核桃:又名胡桃、羌桃、萬歲子,系胡桃科核桃屬,具有很高的食用價值。核桃仁中的磷脂,對腦神經有很好的保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低,鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯,冬季,對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃,既能健身體,又能抗衰老。有些人往往吃補藥,其實每天早晚各吃幾枚核桃,實在大有裨益,往往比吃補藥還好。
核桃的油脂含量高達65%~70%,居所有木本油料之首,有“樹上油庫”的美譽。核桃油是選取優質的核桃做原料,並採用國際領先的工藝製取出來的天然果油汁。在國際市場上,核桃油被譽為“東方橄欖油”,同橄欖油一樣備受消費者青睞。

原理工藝

核桃油設備常見有兩種工藝方法,分化學取油法和物理取油法,也就是我們平時所說的浸出法(化學)和壓榨法(物理):
壓榨法:壓榨法有悠久的歷史,它的工藝過程比較簡單:用機械的方法把油從油料中擠壓出來。而擠壓過的油渣(油餅)中,殘油含量相當高,因而浪費了極為寶貴的油料資源,但完全保證了油品的營養不流失,現代的壓榨法已是工業化自動化的操作,缺點就是油渣中殘油比化學法高。
從壓榨的原料的預處理來區分有冷榨法和熱榨法。
油料壓榨工藝的基本過程如下:
核桃原料--清理--剝殼--脫皮--乾燥--破碎--調質--壓榨--初榨核桃油

核桃油

1、核桃油有強身健體的作用:這是由於核桃能夠 提供充足的熱量。有數據測算,每100克的核桃仁便可提供約630千卡的熱量,相當於米飯熱量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃還可以起到禦寒的作用。
2、核桃油有滋潤皮膚的作用:核桃油富含與皮膚親和力極佳的角鯊和人體必須脂肪酸。吸收迅速,有效保持皮膚彈性和潤澤。
3、核桃油有美容養顏的作用:這是由於核桃油富含人體必需脂肪酸,同時還富含一種與皮膚親和力很強的角鯊稀。這兩種物質能迅速被子皮膚所吸收,能有效保護皮膚的彈性的潤澤;能消除面部皺紋,防止肌膚衰老。
4、核桃油有秀美護髮的作用:多吃核桃油能促進小孩的頭髮變黑。
5、核桃油有健腦養腦的作用:核桃油中不含膽固醇,可有效預防老年痴呆症的發生;豐富的亞油酸和亞麻酸能排除血管內新陳代謝的雜質,使血液淨化,為大腦提供新鮮血液。
6、核桃油有預防心腦血管疾病的作用:核桃油能防止動脈硬化及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血發生。
7、核桃油有提高內分泌系統功能的作用:這是因為核桃油中的dha可以增加胰島素的敏感性,當細胞中不飽和脂肪酸含量越高,擁有的雙健數量越多,其活動性就越強。
8、核桃油對骨骼系統補鈣的作用:核桃油中的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸有助於人體對礦物質的吸收如鈣、磷、鋅等,可以促進骨骼生長,保持骨密度

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