核桃朱古力鬆餅

基本介紹

• 中文名：核桃朱古力鬆餅
• 主要食材：無鹽黃油，苦甜朱古力
• 分類：餅乾，餅

用料

材料	用量
無鹽黃油	100克
苦甜朱古力	100克
核桃	50克
低筋麵粉	100克
細砂糖	50克
雞蛋	2個
可可粉	10克
泡打粉	3克

做法

1. 無鹽黃油置於室溫下放軟

2. 將朱古力弄碎

3. 將低粉與泡打粉混合過篩

4. 將核桃用開水湯一下去皮，切小塊放入150度的烤箱烤15分鐘，取出備用

5. 烤箱170度預熱

6. 在模具中摸油，灑上少量的高粉

7. 用打蛋器將無鹽黃油攪拌成奶油狀

8. 依次加入糖、雞蛋，每加一種材料都要充分攪拌

9. 加朱古力隔水融化後加入做法2中，充分拌勻

10. 加入低粉、泡打粉、可可粉

11. 下“虎爪”將其輕輕抓均

12. 加入核桃拌勻

13. 倒入模具中