核桃仁燒南瓜是一道菜品，主要材料是核桃仁，南瓜。
基本介紹
- 中文名：核桃仁燒南瓜
- 主要食材：核桃仁，南瓜3
- 口味：鮮鹹
- 調料：食用油，炎，姜，雞精適
食材,步驟,
食材
核桃仁 50g，南瓜300g
食用油，炎，姜，雞精適量
步驟
1.核桃仁用溫水泡發二十分鐘。
2.泡發的核桃仁剝去外皮備用。
3.南瓜去皮去瓤洗淨切成小塊，姜切片備用。
4.炒鍋上火，冷油放入核桃仁小火炸香後撈出備用。
5.炸核桃的油中放入薑片煸香
6.放入南瓜塊翻炒翻炒，加入一碗水燒沸，轉中小火燜熟南瓜。
7.南瓜燜熟後放入核桃仁翻炒均勻。
8.調入鹽和雞精翻炒均勻即可食用
