栲膠（tannin extract）是由富含單寧的植物原料經水浸提和濃縮等步驟加工製得的化工產品。通常為棕黃色至棕褐色，粉狀或塊狀。主要用於鞣皮，製革業上稱為植物鞣劑。此外還用作選礦抑制劑、鍋爐水處理劑、鑽井泥漿稀釋劑和金屬表面防蝕劑，凝縮類栲膠也作木工膠粘劑。
基本介紹
- 中文名：栲膠
- 外文名：tannin extract
- 類別：化工產品
- 物理性質：棕黃色至棕褐色
- 運用領域：化學化工
- 常用：金屬表面防蝕劑
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簡述
歷史
古代人們已知用某些樹皮直接鞣皮和染色。然而栲膠的工業生產與皮革業的發展有密切關係。19世紀80年代德國、奧地利、法國、巴拉圭等國相繼建廠，分別生產槲樹樹皮、櫟木、雲杉樹皮和堅木栲膠。中國從50年代起，各地先後建廠。產量提高很快。
組成
栲膠是一類複雜的天然化合物的總稱。其中除主要成分單寧外，還有非單寧和不溶物。由於原料不同，其組成也不同。一般在商品名前冠以原料名，如落葉松樹皮栲膠，橡□栲膠等，用以區別其組成、性質和用途。
單寧
植物體內所含的能將生皮鞣成革的多元酚衍生物，又稱植物鞣質，根據單寧的化學結構特徵，栲膠的主要成分可分為：
①水解類單寧。由多元酚羧酸與糖，（如葡萄糖）或多元醇以酯鍵或苷鍵結合而成的複雜化合物。可被酸或酶水解成相應的產物。根據水解後所得多元酚羧酸的結構，又分為沒食子（或倍子）單寧（如五倍子所含的單寧等）和鞣花單寧（如橡□所含的單寧等）。
②凝縮類單寧。由黃烷醇等化合物以碳－碳鍵為主結合而成的複雜聚縮物。在水溶液中，不能被酸或酶水解；相反，與酸共熱會聚縮成難溶於水的無定形物質 ──紅粉。大多數凝縮類單寧分子中的單體來源於羥基黃烷-3-醇、黃烷-3，4-二醇等黃酮類化合物。因此,凝縮類單寧又稱黃酮類單寧，是黃酮類化合物中的原蒼色素的一部分。
非單寧
不溶物
0.4%的單寧溶液在溫度(20±2℃)時，不能通過中速濾紙和高嶺土過濾層的物質。主要成分是單寧的分解產物（黃粉）或縮合產物（紅粉）、低分散度單寧以及果膠、樹膠、無機鹽、機械雜質等。
性質
栲膠溶於水，水溶液屬半膠態體系。呈弱酸性，加食鹽能發生鹽析，不同栲膠的鹽析度不同。味苦澀，遇明膠溶液產生沉澱。鞣製生皮時，栲膠溶液中的單寧與皮蛋白質（膠原）形成多點氫鍵結合，使生皮成革。栲膠的中單寧與金屬離子結合，可形成部分溶解或部分不溶解的絡合物。凝縮類栲膠中的單寧與甲醛縮合，可製成冷固性或熱固性膠粘劑。單寧易氧化成醌類物質，使栲膠溶液顏色加深。栲膠與亞硫酸鹽作用時，單寧分子中引入磺酸基，可使栲膠中不溶物含量減少，冷溶性提高，滲透速度和淺化顏色得到改進。
質量指標
混合栲膠的質量指標：
指標名稱 優等品 一等品 合格品
單寧的質量分數/%≥ 70 68 65
非單寧的質量分數/%≤ 27 28 30
不溶物/%≤ 2 4 5
水分/%≤ 12 12 12
沉澱/%≤ 2 5 7
pH值： 5~5.5 4.5~5.5 4.5～5.5
總顏色≤ 8 12 14
相關資料
套用
用作酚醛樹脂膠黏劑的固化促進劑，加速固化過程。又可用作鑄造、砂輪粘接劑。還用作金屬防鏽劑、木材表面塗飾劑、鍋爐除垢/防垢劑、皮革鞣製劑等。
生產
世界上含單寧較多、可用於生產栲膠的植物有600多種。中國含單寧量較高的植物有70多種。原料採集的時間對栲膠質量有很大影響，因此適時採集十分重要。供貯存的原料含水率應小於20%，貯存時間不超過1年。生產時先將原料破碎，使大部分細胞壁破裂，以利於浸提時單寧的擴散和溶解。浸提液經真空蒸發濃縮和乾燥，即得栲膠產品。為了使產品色淺易溶、滲透快，加工過程中除對原料和中間產品進行物理淨化處理外，還可用化學藥劑（如亞硫酸鈉等）處理。
20世紀70年代以來，由於合成鞣劑迅速發展和原料資源日益減少，世界栲膠產量有所下降，栲膠生產的趨向是尋找新的優質原料，建立優質速生原料基地，改革工藝設備，提高栲膠質量和擴大利用範圍，開展廢渣利用等。
