栗子豬展湯

栗子豬展湯是以豬展肉、栗子、淮山為原料熬製成的一道菜。

基本介紹

• 中文名：栗子豬展湯
• 主要食材：豬展肉，栗子
• 分類：湯類
• 佐料：淮山、陳皮

原料

豬展肉500克、栗子200克、淮山100克、陳皮2片。

做法

（1）栗子去殼，用滾水拖過，去衣；陳皮浸軟，刮白；淮山洗淨、豬展肉洗淨。

（2）將全部用料放入清水煲內，大火煲滾後，改慢火煲3小時，調味即可。