栗子大會湯，即以栗子和洋蔥為主要材料煲制的湯。栗子為一種常見的乾果，其味道香甜可口。栗子中豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血的功效。洋蔥中則含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度。將這兩種材料合二為一，加入白濃湯煮至沸騰即可。 基本介紹 中文名：栗子大會湯分類：家常菜口味：鮮美主要食材：罐裝栗子，洋蔥 主要食材,製作流程, 主要食材罐裝栗子五個、洋蔥1/4個、白濃湯適量，鹽、味素少許製作流程1．將洋蔥、罐裝栗子切塊備用2．把洋蔥、栗子加適量高湯於果汁機內調打數下3．把②的材料倒進白濃湯，加鹽和味素少許煮沸栗子大會湯4．煮沸後的濃湯盛入湯盤方可食用
