栗子冬瓜大骨湯

栗子冬瓜大骨湯是以大骨、冬瓜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：栗子冬瓜大骨湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：大骨，冬瓜

用料

材料	用量
大骨
冬瓜	一元
栗子	適量
鹽	適量

做法

1. 和冷水下大骨焯，然宙捉灑仔後冷水沖洗乾淨，瓦鍋下水煲開水。
2. 水開後章艱組，下大骨，大火煲開十分鐘，加點白醋諒煉慨和下栗子，轉小凶地凳火煲一個半小時到兩屑員犁民個整設小時。冬瓜最後三十分鐘下精棕坑。