特點
柿子黑芝麻卷製作簡單，酥香可口。
製作材料
黑芝麻1/2杯
白糖1/2勺（吃飯用）
黃糖1和1/2勺
桂皮粉1點點
做法
1.將
柿子餅去頭，平放在案板上，上、下一分為二（用剪刀方便些）
2.把黑芝麻洗淨，用紗布把水控乾，備鍋（乾淨沒水的，不放油）放入黑芝麻，小火炒出（這樣黑芝麻會更香）
3.備鍋放白糖跟黃糖、桂皮粉，不要攪動等到起很多泡泡，糖完全化了的時候加入黑芝麻，攪拌均勻關火
4.把做法（3）裝入保鮮袋裡，平放在案板上用
擀麵杖（沒有可用酒瓶代替）壓平，厚度大概1.5cm，然後把鋪好的芝麻按寬度1.5cm以做備用
5.把剪好的柿子鋪在
卷壽司的竹簾上，中間放切好的
黑芝麻條，像卷壽司一樣卷，再把卷好的柿子按適合入口寬度切，這道甜點就算完成了。
