柳蒿芽土豆湯

基本介紹

• 中文名：柳蒿芽土豆湯
• 主要原料：柳蒿芽 200克土豆 一個
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：冷藏

食材明細

蔥 適量

油 適量

鹽 適量

花椒粉 適量

醬油 適量

味素 適量

做法

柳蒿芽摘洗乾淨

鍋中水燒開焯燙柳蒿芽

撈出放涼水裡

土豆去皮洗淨，切片

熱鍋熱油，蔥花爆香

放入土豆片翻炒

加適量的鹽、醬油、花椒粉炒勻

倒入適量的清水

蓋蓋，大火燒開，煮2分鐘左右

柳蒿芽擠乾水分，切段

待土豆熟了，放入柳蒿芽，放少許味素調味即可

小貼士

柳蒿芽焯水，放涼水中可使柳蒿芽更綠