柱形田頭菇，菌蓋肉質，直徑3-6cm，初期半球形，後扁平，蓋面濕時粘，乾時有光澤，平滑，往往有皺紋，中部龜裂，淺黃色至淺黃褐色，邊緣帶白色；蓋緣初時內卷。
基本介紹
- 中文學名：柱形田頭菇
- 拉丁學名：Agrocybe cylindracea（DC. ex Fr.）Maire，Konr.
- 別稱：柳菇、茶新菇、柱狀田頭菇
- 界：真菌界
- 目：傘菌目
- 科：糞傘菌科
- 屬：田頭菇屬
- 分布區域：福建、台灣、雲南、西藏、吉林等
形態特徵：菌肉薄，白色，表皮下和菌柄處帶褐色，味柔和，有谷粉氣味。菌褶直生，密，幅寬，初時淡色，後銹褐色。菌柄長8-10cm，粗0.6-1cm，等粗或基部稍粗，頂部白色，向下淺褐色，纖維質，中實，後中空。菌環上位，膜質，稍下垂，白色，因孢子降落呈暗褐色，永存。孢子平滑，淺褐色，橢圓形，芽孔不明顯，9.5-10.5×5.5-6μm；孢子印深褐色。囊狀體散生，棒狀至洋梨形，40-60×10-14μm。
生態習性：春至秋，散生或叢生於闊葉樹枯乾和伐樁上。
經濟價值：可食用，味道好。可人工栽培。
該菌試驗抗癌，對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分別為90%和80%。
同物異名：Agrocybe aegerita（Brig.）Fayod
