柱侯醬牛仔骨

基本介紹

• 中文名：柱侯醬牛仔骨
• 主要食材：牛仔骨，姜米，蒜蓉，陳皮絲

用料

材料

牛仔骨

姜米，蒜蓉，陳皮絲

柱侯醬，蚝油，基本味，料酒，生抽

做法

1. 牛仔骨斬件，用薑片，蔥條，基本味，蚝油，生抽，料酒醃製。

2. 起油鍋，慢火煎牛仔骨兩面焦黃。

3. 爆姜米，蒜蓉，用柱侯醬調成汁，翻均勻牛仔骨即可。