柱侯燒骨煲味道鮮美，口味獨特是一道非常不錯的美味菜譜。製作簡單，快速學習，讓你十分鐘變大廚。 基本介紹 中文名：柱侯燒骨煲主要原料：豬排骨是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質，碳水化合物主要食用功效：消食開胃適宜人群：男女老幼儲藏方法：冰櫃儲藏 菜品製作工藝,製作方法, 菜品製作工藝菜譜口味:醬香味製作工藝:燒一、準備材料主料:豬排骨(大排) 640克調料:柱侯醬 120克 大蔥 10克 大蒜 10克 各適量製作方法1. 肉排斬件，洗淨，瀝乾水，用些澱粉、生抽拌醃；2. 蔥去衣，切碎；3. 蒜頭搗爛；4. 燒熱瓦缸，下油，放入乾蔥、蒜茸、柱侯醬爆香，續下肉排同爆，加入半碗清水拌勻，加蓋煲煮(收慢火)十五分鐘至行便熟，原煲上席。
